작성자	조영현	등록일	2005.11.10
제목	우리 쌀이 제일이라고요?
우리 쌀이 최고라는 말씀에 대해서는 개인마다의 취향이 있으므로 뭐라 하기가 그렇습니다마는 제가 돌아댕기면서 먹어본 바에 의하면 우리 농가들이나 학자들이나 농정을 하는 공무원들이 더욱 더 분발하지 않으면 우리 논에서 쌀농사 계속하기 어려울 수도 있겠다하는 생각입니다 우리가 먹는 추청(아끼바리)쌀은 이름에서 보다시피 일본에서 개량된거 같죠? 또 미국 샌프란시스코 근방에서 재배되는 자포니카쌀 중국 요녕성 길림성 지역에서 재배되는 쌀은 밥맛 또한 기가 막히게 좋습니다 기름기가 자르르 흐르는 맑고 투명한 밥알의 탄력이 탱탱한것이 씹으면 입안에서 밥알들이 톡톡 터지는 듣한 느낌과 입안에 감칠맛이 일품이죠 철원 농민들이 몰래들여다 재배 중에 있다는데 ...사실 이것은 큰 범죄입니다.....묵인은 하되 수매는 안해준다고 들었습니다 우르과이라운드와 WTO체제가 되면서 가장 달라진것이 우리나라의 과일들입니다 신맛이 강하고 껍질이 두텁던 제주 감귤이 지금 얼마나 달고 맛있습니까? 요즘 포도는 당도가 농담이 아닙니다 배는 세계에서 제일 달고 맛이 좋아서 서양 친구들이 오면 부러 맛을 보여 주면 진짜 배가 맞느냐고 물어볼 정도입니다 딸기는 당도도 높지만 과육이 단단해서 씹히는 식감이 그전과는 비교 할 수도 없이 좋아졌죠 이 모든 것이 살아 남기 위한 농민들과 학자 공무원들의 합심에 의한 노력의 산물입니다 그런데 우유나 쌀 농사등 몇가지의 농산물은 경쟁력을 키우기 보다는 정부의 지원과 무역 장벽에 의존하려는 경향을 보이고 있습니다 논밭 갈아 엎고 불지르고...그런거 할 시간과 정성으로 생산성과 품질 향상에 노력을 하면 좋으련만 소비자들인 일반 국민의 세금에 의존해서 살아가려는 모습만 보이다가는 소비자들의 외면을 받는 순간 한국 농업은 끝장이 날겁니다 글이 생각보다 많이 안 올라 오기에 전문가들 앞에서 괜히 삽질 한번 해봤습니다 흠....그냥 생각 나서 한마디 해봤습니다 그냥 제 생각입니다

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