한우 사육두수 증가세 꺾였으나 도매가격 급락 위험

○ 한우 총사육두수는 올 3월에 작년 동기 대비 2.5% 증가 후 6월에는 0.6% 증가한 데 그친 것으로 추정되고, 암소는 올 3월 1.7% 증가한 후 6월에 0.2% 감소, 수소는 3월 4.1%에서 6월 2.1%로 증가율이 낮아져 한우 두수 증가세가 완화되었다.

○ 송아지 생산두수는 올 1분기에 작년 동기 대비 11% 감소세로 전환된 데 이어 2분기에도 12.2% 감소한 것으로 추정되고, 가임암소 두수는 증가세지만 인공수정률이 하락하면서 생산두수가 감소세로 전환되고 도축대기 두수는 퇴적되고 있는 것으로 추정된다.

○ 한우 도축두수는 전년 동기 대비 증가세가 이어져 올 6월에도 11.2% 증가하였고, 도축월령에 도달한 수소 두수가 증가세에 있는 데다 수소 도축률 하락세는 잦아드는 한편 암소 도축률 상승세는 지속되어 한우 도축두수 증가추세가 이어질 것이다.

○ 한우고기 도매가격은 작년 말 큰 폭으로 하락한 후 올해 상승과 하락을 번복하였고, 6월 이후 다시 상승하여 7월(1∼21일)에는 kg당 1만 5,884원이었으며, 도축 월령에 도달한 한우 사육두수가 많은 데다 한우고기 수요는 감소세가 이어져 향후 한우고기 도매가격은 하락세를 보일 것으로 전망된다.

○ 2세 이상 암소의 연간 도축률은 가파르게 상승하여 올 6월에 작년 동월보다 5.8%p 상승하였고, 특히 5세 이상 암소 도축률이 급격히 상승하여 올 5월에는 41.5%에 달하는 등 암소 도태가 활발히 진행되고 있다.

○ 가임암소가 코로나 특수 이전인 2019년 5월보다는 17.5% 많은 수준이지만 이 중 상당 두수는 비육용으로 전환된 것으로 추정되어 암수 도축두수 증가율은 올 말까지 증가세를 보일 것으로 추정된다.

○ 한편 수소 도축률이 하락함에 따라 32개월령 이상 수소 두수가 증가하여 올 6월에는 작년 동월보다 57.3% 많은 상태이므로 향후 수소 도축두수가 증가할 수밖에 없으므로 암소 도축대기 두수 증가와 겹쳐 한우고기 도매가격이 급락할 위험성이 있다.

○ 한우고기 도매가격이 6월부터 다시 상승하는 한편 송아지 생산두수는 감소하여 송아지 가격이 강세를 보이고 있으나 도매가격이 급락할 위험성이 있으므로 이를 예의 주시하여야 한다.